Bismillahirl

 今回は、代表的なイタリア菓子をご紹介します。 ビスコッティ フランス語では「ビスキュイ」、英語では「ビスケット」として世界中に浸透しているイタリア菓子。 生地をなまこ型にして焼いた後、スライスしてからもう一度断面を焼くことで、水分が飛びカリカリの食感に。 イタリアではコーヒーやワインに浸して食べるのが一般的です。 ティラミス イタリアパネトーネ種について 弊社では、パネトーネ種をイタリアから定期的に輸入し、イタリア本国と同じ製法にこだわり、安定的に培養育成することに成功しました。 食パン、菓子パンやピザなどに安心してご使用いただけます。 このパネトーネ種は酵母イタリア ドルチェ －お菓子（パスティッチェリア）の歴史－ イタリアのお菓子の起源は中近東にあるとされています。 まず、古代の人々は穀物を栽培し、それを粉にしてこねて生地を作り、それを熱した石の上や昔のオーブンというべきものなどで焼いて スカルチェッラ プリエーゼ Scarcella Pugliese というイタリアのお菓子を作ろう まいにちパンときどきyoga イタリアのパン菓子